旨すぎる酸辣湯麺! 山形県山形市 大仙 酸辣湯麺

2020年3月27日

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山形県山形市の大仙に行ってきたブヒー。

酸辣湯麺(スーラータンメン)が美味しいとの口コミで、以前から気になっていたお店。念願叶って初訪問です!
平日の12時前に着くと、店内は満席に近いくらいのお客さん。
名物メニューの酸辣湯麺(760円)を注文しました。




点数

以下、超個人的な感想です。

項目点数コメント
中細麺
スープ

チャーシュー

かきたま、絹豆腐、しいたけ、メンマ、水菜など
店の雰囲気
カード等のキャッシュレス決済あり
合計36
(※かなり個人の好みが反映されています)

感想

中細麺で、ゆるく縮れています。卵麺を想像していましたが、自分好みの小麦粉麺な感じでしたし、熱々の餡かけスープが麺によく絡んで美味しかったです。

スープ

実は本格的な酸辣湯麺を食べるのは初めてでしたが、スープの美味しさに感動しました!酸味と辛味が程よくマッチした餡かけスープは最高です。

チャーシュー

酸辣湯麺なのでチャーシューはないのですが、小さくカットされたお肉は柔らかかくて美味しかったです。

卵(かきたま)、絹豆腐、しいたけ、メンマ、水菜?などでしょうか。かきたまはフワトロで、絹豆腐も個人的にかなり好みでした。麺がなくても、この具材が入ったスープだけでも美味しくいただけそう。

店の雰囲気

テーブル席と小上がり席があり、昔ながらの老舗のような雰囲気。でも支払いではクレジットカードが使えて便利です。駐車場も10台くらいのスペースがあります。
平日のお昼時だったので、昼休みのサラリーマンの方や常連さんなども多い印象でした。

お店の繁盛も納得の一杯でした。酸辣湯麺、ちょっとハマりそうです。

ご馳走様でした!

場所

〒990-2413 山形県山形市南原町1丁目27-17

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