角煮がホロホロ柔らかくて旨い　山形県南陽市　囲ろり　角煮らーめん

山形県南陽市の囲ろりに行ってきたブヒー。

これまで何度か伺ったことのあるお店です。今回はまだ食べたことのない角煮ラーメンと、南陽市で開催していたラーメンカードラリーが目的で再訪問してきました。
駐車場が狭いこともあり早めに行こうと開店5分後ぐらいに到着したのですが、平日にも関わらず店内は満席に近いお客さんが…
こちらのお店では味噌がオススメのようですが、個人的には醤油の方が好みでして、角煮らーめん(850円)を注文しました。

点数

以下、超個人的な感想です。

項目	点数	コメント
麺		中太縮れ麺、ちょっと卵麺
スープ		あっさり
チャーシュー		角煮、やわらかい
具		ネギ、ナルト、メンマ、青のり
店の雰囲気		駐車場とめにくい、漬物サービス付き
合計	37

（※かなり個人の好みが反映されています）

感想

麺

スープ

最初の一口を飲んで…うん、美味しい！あっさりとしたやさしい味の醤油です。青のりもフワッと香って、かなり自分好みなスープでした。でも甘めのスープなので食べ終わる頃にはちょっと薄く感じてしまったかも。角煮の味が濃くて余計そう感じたのかもしれませんが。。

チャーシュー

今回はチャーシューではなく角煮です。ゴロっと大きめの角煮が2つ入っています。箸で切れるほどホロホロと柔らかく、脂身も口の中でトロけて味付けも美味しい！自分にとっては何だか贅沢な一品でした。
確かこちらのお店、以前は焼肉屋さんだったとか…それも納得のクオリティでした。

具

メンマ、ネギ、ナルト、青のりでいわゆる赤湯系の具材でまとまっています。
メンマはコリコリと歯ごたえがあって量が多めで良心的だなと。
そう言えば、青のりが器の底に大量に溜まっていて、最後の方では麺に青のりがかなり絡まりました。スープを入れる際？など最初に青のりを入れているのかもしれませんが…もしかして食べる際には底の青のりと混ぜてから食べるものだったかも？！とちょっと後悔。。

店の雰囲気

店内はカウンター席とテーブル席、小上がり席もありますがさほど広くはないです。駐車場も狭くて車を入れるのはちょっと大変かも。それでも店の立地も分かりにくい場所なのに、平日でも開店早々から多くお客さんが入っていてさすがの人気店だなと。常連客の方も多そうですし、地元に愛されているお店なんだろうなぁ。
以前からずっと食べたかった念願の角煮ラーメンが食べれて、そして期待通りの美味しさで大満足でした！

ご馳走様でした！

場所

〒999-2261 山形県南陽市蒲生田８８５