スープが旨い! 山形県高畠町 福よし 中華そば

2019年8月26日

t f B! P L
山形県高畠町の福よしに行ってきたブヒー。

以前からずっと気になっていたお店で、念願叶って訪問することができました。
平日のお昼、開店して15分後くらいに到着するも、店内にはすでに数組のお客さんが。
基本の中華そば(600円)を注文しました。




点数

以下、超個人的な感想です。

項目点数コメント
細縮れ麺
スープ
ダシが効いている
チャーシュー
1枚、やわらかい
ネギ、メンマ、ナルト
店の雰囲気
昔ながら
合計36
(※かなり個人の好みが反映されています)

感想

細麺で縮れていて、スープがよく絡んで美味しいです。どんぶりは小さめなのですが、麺の量は多めに感じました。

スープ

ダシがきいていてとても美味しい!醤油の濃さもちょうど良くて自分好みです。どこか懐かしさも感じるスープ。人気店なのも納得の味でした。

チャーシュー

箸で切れるほどの柔らかさで、味付けも美味しい。なのでもう一枚食べたかったなというのが本音です。

ネギ、メンマ、ナルトと定番の具材です。メンマは細めで食べやすかった印象が。ナルトはとても薄かった。。でも値段を考えると仕方ないのかも。

店の雰囲気

カウンターと小上がり席があります。昔ながらといった雰囲気。店員さんの接客も好印象でした。

さすが人気店とだけあって、自分達の後にも次から次へとお客さんが入店していました。常連さんも多そうで、地元にも愛されているお店なんだろうなと。
スープの美味しさに感激した一杯でした。

ご馳走様でした!

場所

〒999-2174 山形県東置賜郡高畠町大字福沢41-2

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