13時半頃に行ったので、店内は結構空いていました。
男気中華も気になりましたが、辛味噌ラーメン(780円)を注文。
点数
以下、超個人的な感想です。項目 | 点数 | コメント |
麺 | ゴワゴワ極太麺 | |
スープ | 辛味噌辛い、量が少なめ、背油チャッチャ | |
チャーシュー | 焙りチャーシュー硬め、もう少し脂身あっても | |
具 | のり、メンマ、青のり | |
店の雰囲気 | 店内はきれい、駐車場もそこそこ | |
合計 | 24 |
感想
脂身たっぷりでコッテリ系の味噌ラーメンでした。いつものクセで辛味噌を全部溶かしたところ、スープの量も少なめなせいか、かなり辛く感じました。どうりで空の小皿が付いてくるわけだ…
焙られたチャーシューは久しぶりでしたが、香ばしくていいですね。
つけ麺がメインのためか、結構なコシの極太麺でした。つけ麺も一度は食べてみようかなと思うこともあるのですが(生まれてこのかた、つけ麺を食べたことがないのです…)、やっぱり普通の汁そば?に落ち着くという…そのせいか、麺は中太麺の縮れ麺が個人的に好みです。
米沢ラーメンは細麺が主流なので、米沢では貴重な太麺かもしれませんね。
ご馳走様でした!